تبلیغات
فایل دکا - معرفی و دانلود فایل کامل طرح توجیهی و فنی مالی و اقتصادی تولیدی انواع نان (فانتزی وصنعتی)

فایل دکا

طرح توجیهی و فنی مالی و اقتصادی تولیدی انواع نان (فانتزی وصنعتی)

  • طرح توجیهی و فنی مالی و اقتصادی تولیدی انواع نان (فانتزی وصنعتی)
    طرح توجیهی و فنی مالی و اقتصادی تولیدی انواع نان (فانتزی وصنعتی)در 19 صفحه ورد قابل ویرایش
    دسته: طرح های توجیهی و کارآفرینی
    بازدید: 1 بار
    فرمت فایل: doc
    حجم فایل: 29 کیلوبایت
    تعداد صفحات فایل: 19

    قیمت فایل: 3,000 تومان

    پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.

    پرداخت و دانلود

    طرح توجیهی و فنی مالی و اقتصادی  تولیدی انواع نان (فانتزی وصنعتی)در 19 صفحه ورد قابل ویرایش

    خلاصه طرح: ایجاد واحد تولید کننده انواع نان فانتزی شامل باگت، نان همبرگر،‌نان ساندویچی،‌قابلیت بالای این محصول و راحت در دسترس قرار گرفتن این محصول

    موضوع طرح                                  تولید نان فانتزی

    دستگاه صادر کننده مجوز:             اداره تعاون

    ظرفیت اسمی تولیدات :              500 تن سالیانه

    نوع تولیدات :                                  انواع نان فانتزی

    تعداد شاغلین :                               11 نفر      

    مشخصات سرمایه گذاری طرح:‌(ارقام به میلیون ریال)

    - سرمایه گذاری کل طرح:‌        

    - سرمایه گذاری ثابت:‌  1498

    -:سرمایه درگردش    :             35/239

      - درامد سالیانه :   4/1261

    -    سود ویزه  :  2/1099

        - نرخ بازدهی سرمایه   :  73%           

    دوره بازگشت سرمایه:      4/1           

    مقدمه

    بی شک غلات بیشترین سهم را در سبد عذایی جوامع بشری دارا هستند دز این میان گندم به لحاظ دارا یودن حواص ویزه خود که قابلیت تبدیل  شدن به  نان را دارد  از اهمیت بسزایی برخوردار است . با توجه  به اینکه امروزه نیز قوت اصلی ایرانیان نان می باشد و مصرف ان با توجه  به  رشد جمعیت افزابش روز افزونی دارد توجیه اقتصادی اجرای این طرح مناسب بوده وضمن اینکه با اجرای این طرح می توان  بستر  مناسبی را برای  اشتغال نیروهای ماهر ونبمه ماهر فراهم اورد    

    واژه نانوایی در واقع عبارتست از عملیات حرارت دادن فرآورده های خمیری در یک فر،‌ولی چون مراحل متعددی قبل از مرحله حرارت دادن در فر وجود دارد،‌واژه نانوایی به تمام علم و تکنولوژی قبل از مرحله حرارت دادن و همچنین بعد از آن اطلاق می شود.

    با توجه به اینکه انواع زیادی از فرآورده های نانوایی وجود دارند،‌در جه بندی آنها  برحسب ضابطه سازی( فرمولاسیون)، آماده سازی و ویژگیهای محصول امکان پذیر نمی باشد. از اینرو محصولات را براساس روش ور آمدن تقسیم بندی می کنند. چنین تقسیم بندی را می توان به شرح ذیل انجام داد.

    1) کالای ور آمده با مخمر شامل نان و خمیرهای شیرین بوده و بوسیله گاز کربنیک عمل می آیند.

    2)کالاهای ورآمده با مواد شیمیایی،‌شامل کیک های لایه ای،‌دونات ها و بیسکویت. ورآمدن این فرآورده ها به کمک گازکربنیک حاصل از پودرهای نانوایی و عوامل شیمیایی انجام می گیرد.

    3)‌کالاهای ور آمده با هوا،‌شامل آنژل و کیک های اسفنجی و نانهای فانتزی

    4) کالاهای نیمه ورآمده ،شامل خمیرپای و بعضی از کراکرها که در اثر  بخار متصاعد شده و گازها درطی پخت کمی حالت ورآمدن بوجود می آید.

    در اینجا کالاهای ورآمده با هوا مانند نان فانتزی مورد بررسی قرار می گیرد.

    روش تولید:

    به سه روش تولید (سنتی،‌نیمه اتوماتیک و تمام اتوماتیک)‌می توان انواع نان فانتزی را تولید نمود که این طرح با استفاده از نیروی ماهر و دستگاههای نسبتاً مدرن برای تهیه خمیر و پخت نان از روش نیمه اتوماتیک استفاده می گردد.

    ابتدا مواد اولیه الک و سپس مخلوط می گردند. سپس این مواد بصورت خمیر در می آیند بعد از این مرحله چانه گیری و قالبگیری انجام می شود سپس وارد دستگاه رول کن خمیر می شود که بعد عمل پخت انجام می گیرد.  بعد از عمل پخت کنترل انجام می گیرد. بعد از آن محصول حاصل بسته بندی و سپس انبار می شوند.

    محاسبه سود ویژه :  

    سود ناویژه                                  4/1261

    کسر می شود : هزیه های عملیاتی شامل :

    - حقوق و دستمزد پرسنل اداری        6/93

    - هزینه اداری و فروش      5/32

    سود عملیاتی                        3/1135                 

    کسر می شود : هزینه های غیرعملیاتی شامل :

    - استهلاک هزینه های قبل از بهره بردای ( دوساله )    05/36

    - سود ویژه قبل از کسر مالیات                        2/1099

    سود ویژه قبل از کسر مالیات      -                         

    نرخ بازدهی سرمایه : 73%

    دوره برگشت سرمایه : 4/1

    ارزش افزوده ناخالص :

    ارزش افزوده ناخالص= {( تعمیر و نگهداری+سوخت و انرژی+ مواد اولیه و بسته بندی)}

    3/2178 = {(50+7/166+855)} – (3250)

    ارزش افزوده خالص= {[استهلاک قبل از بهره برداری+استهلاک دارائیها)}- (ارزش افزوده ناخالص )

    7/2080 = {(05/36+5/149)} – (3/2178)

    قیمت فایل: 3,000 تومان

    پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.

    پرداخت و دانلود

نظرات() 
Can you get taller with yoga?
دوشنبه 27 شهریور 1396 03:55 ق.ظ
I used to be able to find good information from your blog posts.
deadpanunderwor45.unblog.fr
سه شنبه 17 مرداد 1396 09:05 ق.ظ
Hello there, I discovered your website by the use of Google even as looking for a comparable
subject, your website came up, it seems good. I've bookmarked it in my google bookmarks.

Hello there, just was aware of your blog via Google, and located that
it's really informative. I am going to be careful for brussels.
I will be grateful when you proceed this in future.
Numerous other folks might be benefited from your writing.
Cheers!
How do you grow?
یکشنبه 15 مرداد 1396 11:49 ب.ظ
First off I want to say fantastic blog! I had a quick question that I'd
like to ask if you do not mind. I was curious to know how you center yourself and
clear your head prior to writing. I have had a hard time
clearing my mind in getting my thoughts out.
I do enjoy writing but it just seems like the first 10
to 15 minutes are usually lost just trying to figure out how to begin. Any recommendations or tips?
Cheers!
http://quarrelsomefran78.exteen.com
یکشنبه 15 مرداد 1396 04:14 ب.ظ
Valuable info. Lucky me I discovered your website by accident,
and I am surprised why this accident didn't happened in advance!
I bookmarked it.
What is limb lengthening surgery?
جمعه 13 مرداد 1396 06:59 ب.ظ
Hey there just wanted to give you a quick heads up.
The text in your article seem to be running off the screen in Chrome.
I'm not sure if this is a formatting issue or something to do with web
browser compatibility but I thought I'd post to
let you know. The design and style look great though!
Hope you get the problem solved soon. Cheers
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
  • آخرین پستها

آمار وبلاگ

  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :